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西湖龙井茶未来的发展方向,如何打造西湖龙井茶品牌1、中国是茶文化发源地,而杭州是龙井茶的故乡。转塘地处西湖龙井茶产区中心,介于周浦、龙坞与留下之间,是连接产、供、销必不可缺的流通环节。 2、国内70%以上的西湖龙井与其它各类龙井是从西湖茶叶市场销售出去的,西湖茶叶市场不但有地理优势,更有文化优势。 3、它是整合市场资源,解决供求信息不对称问题,方便、实惠地买卖正宗的西湖龙井,解决供求双方问题的一个良好平台。 4、当前中国的茶叶公司规模偏小,品牌多,且没有代表性的茶业巨头;从销量上难以抗衡洋茶品牌如“立顿”。而把视野缩小到省级,浙江又相对薄弱。譬如福建有铁观音集团、云南有普洱茶集团——都是以省为单位的抱团取胜,而浙江的龙井茶闻名遐迩,却没有龙头,难以抱团,销售上自然难以突破。 5、“如果实现强强联合,把区域内的茶企形成真正集团化模式运作,就能实现抱团共进,资源整合。”我认为可以借鉴国外做葡萄酒的模式:大型酒庄、公司把某一区域的葡萄归到自己名下,葡萄的品质肯定有保障,葡萄种植以后的销路也完全有保障。于茶业而言,形成西湖龙井茶叶集团后,集团公司就把茶农的西湖龙井茶全部包干。因此,茶叶的种植将全部正规化操作,茶叶的质量、茶农的收入就得到保证。至于每个子公司与哪个村对接,则可以竞争、抽签的方式来决定。这样以西湖龙井茶叶集团的名义来做茶,出售的茶叶全部是正宗的。而正宗西湖龙井茶全部控住了,外面龙井茶就是假的了,这样一来,西湖龙井茶的这块金字招牌就得到了保护。整个西湖茶叶市场也就具有了更强的专业性和竞争力。 杭州西湖茶叶市场建于1998年,已经走过了16个年头。市场二期占地面积16亩,设有260间茶叶摊位,同时还配有冷库等配套设施,并提供包装、运输等全方位的服务,规模完善、设施齐全。全年的摊位出租率达100%,年销售量达到3000吨以上,交易额突破6亿元,创利税3500多万元。市场系浙江省工商局认定的三星级文明规范市场。项目紧邻之江度假区内的中国美术学院(象山校区)和浙江音乐学院,是以茶文化、茶旅游、茶贸易为一体的博览城,占地面积为55589平方米,设计地上建筑面积11万平方米,地下7万平方米,将按五星级市场标准建设,分为商贸区、办公区、茶企总部及配套服务区,建成后将涵盖国际茶文化展示中心、茶科学/茶文化培训中心、茶质量检测中心、国际茶叶交易中心、国际茶信息交流及茶文化旅游体验等多项内容。项目预计2014年年底结顶,2015年完成装修,于2016年初开业。 西湖龙井茶未来一定会发展的越来越好,同时西湖龙井之地杭州西湖也将成为茶博城,这将给西湖的茶业发展带来很大的发展,它不但在我国有名气,也将在世界有一定的地位。 |